Ver Fırına Jürisi Ece Zaim

Ver Fırına Jürisi Ece Zaim
9 Ekim 2015 tarihinde eklendi, 2.938 kez okundu.

Ver Fırına Jürisi Ece Zaim

Doğum Tarihi : 29 Nisan 1988

Doğum Yeri : İstanbul

iyaset Bilimi ve Uluslar arası İlişkiler bölümünden mezun olduktan sonra, çocukluğundan beri tutkusu olan mutfaktan uzak kalamayacağını düşündü. Mutfak Sanatları Akademisi‘nde Chef&Owner programına katıldı ve eğitimini başarıyla tamamladı.

Ulus 29′da stajını tamamladıktan sonra sıcak bölümünde çalışmaya devam etti. Ardından Cento Per Cento Restaurant‘ın açılış sürecinde makarna şefliği yaptı.

2011’de konseptini oluşturduğu ve tasarımını üstlendiği, aynı zamanda chef & owner olarak çalıştığı pastanesi Vanilla Bakery‘i kurdu.

Mevsimsel malzemelerle en kaliteli çikolata çeşitlerinin buluştuğu 40 farklı çeşit ürünü taze olarak her gün Vanilla Bakery‘de misafirlerine sundu. Bunların yanında özel davetlerde catering hizmeti sundu ve İstanbul’da ilk şubesini açmis olan Pf Changs grubunun tatlı menüsündeki ürünleri hazırladı.

Ortağının farklı bir iş koluna yönelmesi üzerine pastanesini devretti. Bu dönemde farklı internet sitelerine yemek üzerine yazılar yazdı. Bailey’smarkasının proje bazlı tatlı şefliğini yaptı.

2013 -2014 yıllarında Digiturk’un Turkmax Gurme kanalında haftada 5 gün yayınlanan Küçük Mutfak Sırları isimli programın içeriğini hazırladı, mutfak şefliğini ve sunuculuğunu yaptı. Haftanın her günü farklı bir tema ile menüler hazırladığı programında, ekibiyle beraber 205 bölüm çekti ve özgün olarak yazdığı 600 tarifini uygulayıp izleyenlerle paylaştı.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica