Üzümün Faydaları Nelerdir? Ne Kadar Tüketilmelidir?

Üzümün Faydaları Nelerdir? Ne Kadar Tüketilmelidir?
30 Ekim 2014 tarihinde eklendi, 1.026 kez okundu.

Üzümün Faydaları Nelerdir? Ne Kadar Tüketilmelidir?

Üzümün meyvesi ve yaprakları taze olarak kullanılır. Ayrıca, üzümün kurutulması ile kuru üzüm elde edilebileceği gibi üzüm pekmezi ve üzüm suyu da yapılabilir. Kuru üzüm çok iyi bir enerji ve besin kaynağıdır. Mide ve bağırsak yaralarına iyi gelir. Üzüm çekirdeği kuersetin adlı madde içerir. Kan yapıcı ve damar sağlığını koruyucu etkilere sahiptir. Bu nedenle, üzüm çekirdeği atılmamalı ve üzüm, çekirdeği ile birlikte yenmelidir.

Üzüm Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu taze beyaz üzüm ve taze siyah üzümü tüketirken ölçülü olmaları gereken iki grup olduğunu söylüyor. Bunlardan birincisi ilk dört ayını tamamlamamış hamile kadınlar, ikinci gruptaysa hekimleri tarafından “karaciğer yağlanması” teşhisi konulmuş kişiler. Hamile kadınların taze üzüm tüketimlerinde ölçülü olmalarını gerektiren nedenin, taze üzümün içerdiği ellagik asit olduğunu söyleyen Saraçoğlu, bu asitin, düşük yaptırma özelliğine sahip olduğunu belirtiyor. Kadınların hamilelik döneminde üzüm tüketimi konusunda dikkatli olmasını gerektiren bir diğer neden ise taze üzüm çeşitlerinin içerdiği diethyl-amin maddesinden kaynaklanıyor. Diethyl-amin’in teratogenic bir madde olduğunu bunun da embriyo yada fetusün gelişimini engelleyebilecek ve bozabilecek nitelikte olduğunu söylüyor.
Saraçoğlu’na göre karaciğer yağlanması teşhisi konulmuş olan hastaların da taze üzüm türlerinin tüketiminde ölçülü olmaları gerekiyor. Ancak taze üzümün içerdiğinde bulunan betaine maddesinin karaciğer yağlanmasına neden olması ya da kadınların hamilelik dönemlerinde meydana gelebilecek sorunlar sebebiyle, bu iki grubun kesinlikle üzüm yememeleri gerektiği sonucuna varamayacağımızı belirten Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, bu gruptaki kişilerin taze üzüm tüketimlerinde en az şeker hastaları kadar ölçülü olmaları gerektiğini söylüyor.

üzüm faydaları - beyin sağlığına iyi gelen meyveler

üzüm faydaları – beyin sağlığına iyi gelen meyveler

üzüm faydaları - kalbe faydalı yiyecekler

üzüm faydaları – kalbe faydalı yiyecekler

üzüm faydaları - kilo verdiren yiyecekler

üzüm faydaları – kilo verdiren yiyecekler

üzümün faydaları - diyabet karşıtı meyveler

üzümün faydaları – diyabet karşıtı meyveler

üzümün faydaları - kanseri engelleyen meyveler

üzümün faydaları – kanseri engelleyen meyveler

üzüm faydaları - zihin sağlığına açan meyveler

üzüm faydaları – zihin sağlığına açan meyveler

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica