Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi

Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi
30 Kasım 2015 tarihinde eklendi, 664 kez okundu.

Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı
  • 125 gr margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 100 gr pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • 10 gr kabartma tozu
  • 5 gr vanilya
  • 4,5 su bardağı un

Muhallebi için:

  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • ½ çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 5 gr vanilya
  • ½ litre süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (ocaktan aldıktan sonra)

Çikolata sos için:

  • 1 yemek kaşığı dolusu fındıklı kakao kreması
  • 125 gr bitter çikolata
  • süsleme için
  • 100 gr beyaz çikolata (benmaride eritin)
  • 1 yemek kaşığı pirinç antep fıstığı

Yapılışı:

  • Öncelikle un, nişasta, şeker, vanilya ve sütü bir tencereye alarak iyice karıştın ve kıvam alıncaya kadar pişirerek muhallebinizi hazırlayın. Pişince içine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin karıştırın ve büyük borcama yayıp üzerini streçleyin buzluğa kaldırın.

Kurabiye hamuru için:

  • Önce kuru malzemeleri elekten geçirin, tereyağı, margarin, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip hamur elde edin.
  • Hamuru içli köfte yapar gibi elinizle açıp ortasına 1 tatlı kaşığı muhallebi koyun ve kapatın.
  • Hamuru iyi kapattığınıza emin olun yoksa fırında akabilir.
  • Kurabiyeleri hazırladıkça yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine alın ve 180 derecede pişirin.
  • Kurabiyeler pişerken benmari usulü bitter çikolata ve fındık kremasını eritip çikolata sosunuzu hazırlayın.
  • Kurabiyeler fırından çıkıp soğuduğunda resimdeki gibi yarısını çikolata sosa batırın.
  • Son olarak da yine benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı sıkma torbasına alıp resimdeki gibi süsleyin.
Muhallebi Dolgulu Kurabiye tarifi

Muhallebi Dolgulu Kurabiye

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica