Mantı Tarifi

Mantı Tarifi
5 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 488 kez okundu.

Mantı Tarifi

Ev Yapımı Mantı Malzemeleri

  • 2 tane yumurta
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tepeleme su bardağı un

İç Malzemeleri

  • 250 gram kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 10-15 dal maydanoz
  • Karabiber, tuz, pul biber

Mantı Tarifi Yapılışı

  • Geniş bir kaba suyu, yumurtayı ve tuzu alıp karıştırın.
  • Ardından unu da azar azar ilave edip, sert bir hamur olacak şekilde yoğurun.
  • Hazırladığınız hamuru 20 dakika dinlendirin.
  • Hamuru açacağınız yere çok az un serpin, üzerine hamuru koyarak üzerine de un serpin.
  • Oklava ya da merdane yardımıyla kalın bir yufka açın.
  • Yufkayı mantı yapmak için küçük kareler şeklinde kesin.
  • İç malzeme için soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp, diğer malzemelerle karıştırın.
  • Kare hamurlara hazırladığınız harçtan biraz koyup hamurun uçlarını karşılıklı birleştirip, mantıları kapatın.
  • Hemen pişirmeyecekseniz tepsiye dizip dondurucuya kaldırabilirsiniz.
  • Hazırladığınız mantıları dışarıdan aldığınız mantıları pişirdiğiniz gibi pişirip servis yapabilirsiniz.
  • Ev yapımı mantı hazır.
  • Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica