Lezzetli Donut Tarifi

Lezzetli Donut Tarifi
8 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 566 kez okundu.

Lezzetli Donut Tarifi Malzemeleri

1 paket kuru maya
2 çorba kaşığı sıcak su
3/4 su bardağı ılık süt
2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 yumurta
2 tepeleme çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
Kızartmak için sıvıyağ

Lezzetli Donut Tarifi Yapılışı

  • Karıştırma kabına sıcak suyu ve kuru mayayı koyup karıştırın. Mayayı köpürmesi için yaklaşık 4-5 dakika beklettikten sonra üzerine ılık sütü, toz şekeri, tuzu, yumurtayı ve unu ekleyip blendır ile güzelce karıştırın. (Bütün unu bir anda koymayın, bir kaç seferde ilave edin.)
  • Tezgahınıza un serpin ve hazırladığınız karışımı yumuşak kıvamlı elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru top haline getirin ve önceden bir miktar sıvıyağ ile yağladığınız derince bir kaba koyun. Kabın üzerini bir mutfak bezi ile kapatın ve hamuru mayalanmasını için 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
  • Dinlenip iyice kabaran hamuru yeniden unladığınız tezgaha alın, 1-2 dakika daha yoğurun. Merdanenize yapışmaması için un sürüp 1cm. kalınlığında olacak şekilde hamuru açın. İç içe 2 yuvarlaktan oluşan donut kesme kalıbınızı una batırın ve hamurdan parçalar kesin. (→ Donut kalıbınız yoksa, bardak ve kapak kullanarak da benzer bir şekil elde edebilirsiniz.) Kestiğiniz yuvarlakların ortasındaki küçük parçayı çıkartın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye 3-4cm. aralıklarla halkaları dizin. Tepsinin üzerini mutfak bezi ile örtün ve yaklaşık 15-20 dakika kadar halkaları mayalanmaya bırakın.
  • Kızartma tenceresine bol sıvıyağ koyup ısıtın. Mayalanan halkaları bir spatula yardımıyla dikkatlice alıp yağa atın. Delikli kepçe ile çevirerek her 2 yüzeyini de kızartın. Kızaran halkaları bir fırın telinin üzerine alıp fazla yağını süzdürün. 
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica