Kemalpaşa Tatlısı Tarifi – Ramazan Tatlıları

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi – Ramazan Tatlıları
10 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 858 kez okundu.

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi – Ramazan Tatlıları

Asıl yeri Bursa’nın Kemalpaşa ilçesine ait olan bu lezzetli tatlıyı,bir de evimizde yapmaya denesek nasıl olur.Ustalarımız kadar olmasa da Kemalpaşa tatlısını bence bizde yapabiliriz.Tamam tamam belki benzetebiliriz.Hadi deneyelim;

Malzemeler;

  • 1 çay bardağı yoğurt,

  • 1 çay bardağı sıvı yağ,

  • 1 tane yumurta,

  • 1,5 bardak irmik,

  • 1,5 bardak un,

  • 1 paket kabartma tozu,

  • 1 paket vanilya,

  • 3 bardak su,

  • 3 bardak şeker,

  • 1 kaşık limon suyu,

Hazırlanışı;

  • Kemalpaşa tatlısı hazırlamak için ilk olarak karışım kabı içerisinde sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu karıştırıyoruz.

  • Ardından diğer tüm malzemeleri de ekleyerek orta yumuşaklıkta ele yapışmayacak bir şekilde olana kadar hamurumuzu yoğuruyoruz.

  • Eğer kıvamı oluşmamışsa biraz un ve irmik takviyesi yapabilirsiz.

  • Elde edilen hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.

  • Bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başlayalım.

  • Oluşan bu toplarımızı,yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine,aralıklı bir şekilde diziyoruz.

  • Daha sonra 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar atıyoruz.

  • Şerbetini hazırlamaya geçebiliriz.Şerbeti kaynatılmadan yapılan bu tatlı için su,şeker ve limon suyunu bir kaba alarak şeker eriyinceye dek çırpıyoruz.

  • Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerinden soğuk şerbeti gezdirerek,sıcak fırına tatlıları tekrar koyuyoruz.Fırını kapatmayı unutmayın.

  • En son şerbetini tamamen çektikten sonra,Maraş usulü kesme dondurmayla birlikte servis yapabilirsiniz.Bakalım Kemalpaşa tatlımız nasıl olmuş.Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica