Halka Tatlısı Tarifi

Halka Tatlısı Tarifi
23 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 872 kez okundu.

Halka Tatlısı Tarifi

Bir Adanalı olarak halka tatlısının cennetinde yaşıyorum diyebilirim. Her akşam en taze halka tatlı bana bir adım uzaklıkta. Genelde tatlıcıdan alıyorum yani. Ama şöyle bir gezerken Halk tatlısını evde yapmak isteyenleri düşünüp bir tarif vermişler. Ben daha uygulamadım. Ramazan ayında olmamız nedeniyle bir iki gün içinde bir kereliğine de olsa ben de deneyeceğim. Sizlerde denemek istersiniz diye sizlerle de paylaşmak istedim. 

Malzemeler;

50 gram margarin
1 su bardağı Su
1 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı nişasta
3 tane Yumurta

Şerbeti için

2 su bardağı Toz şeker
1,5 su bardağı Un
2 damla limon suyu

Hazırlanış Aşamaları

1. İlk önce şerbeti hazırlayıp soğutalım. Şerbetin kıvamının koyu olması gerekiyor.
2. Daha sonra suyu ve margarini tencereye alıp kaynatalım. Kaynayan suya unu ve tuzu ilave edip, 5- 6 dakika boyunca karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra altını kapatıp biraz ılımasını bekleyelim .
3. İçerisine 1 tatlı kaşığı irmik ve 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyerek mikser yardımıyla çırpalım.
4. Yumurtaları bu hamura teker teker kıralım. Çırpmaya devam edelim. Diğer yumurtaları da tek tek kırıp çırpalım. Hamurun kıvamının bozulmaması için tek tek kırıyoruz .
5. Hazırladığımız hamuru krema sıkma torbasına alarak, soğuk yağın içerisine halka şeklinde sıkalım. Yağın altını yakarak arkalı önlü nar gibi oluncaya kadar kızartalım.
6. Kızaran tatlıları havlu kağıt üzerine alalım ve soğuk şerbetin içine atıp, şöyle bir çevirip fazla bekletmeden hemen alalım. Tüm hamurumuzu kızarttıktan sonra servis yapabilirsiniz.

http://www.superanne.org/halka-tatlisi-tarifi

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica