Çikolatalı Parfe Nasıl Yapılır? Çikolatalı Parfe Tarifi

Çikolatalı Parfe Nasıl Yapılır? Çikolatalı Parfe Tarifi
8 Kasım 2014 tarihinde eklendi, 678 kez okundu.

Çikolatalı Parfe Tarifi için malzemeleri

  • 200 gram soğuk süt (2 çay bardağı)
  • 2 paket toz krem şanti
  • 7 gram kakao (1 çorba kaşığı)
  • 1 kakaolu petibör bisküvi (1 paket)
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi

Sos Malzemeleri:

  • 1,5 bardak su
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket kakao
  • 6 çorba kaşığı şeker

Süslemek için:

  • Badem (kabukları soyulmuş)
  • Çilek

Çikolatalı Parfe Tarifi

Çikolatalı parfenin yapılışı:

  • Parfeyi hazırlamak için, bir kalıba krem şantiyi alalım üzerine 2 çay bardağı soğuk sütü dökelim 1 yemek kaşığı kakaoyu ilave edelim.
  • Malzemeleri tel çırpıcı ile çırpalım krem şanti kıvama gelene kadar çırpa işlemine devam edelim.
  • Koyulaşan malzemenin üzerine 2 yumurtayı kıralım parçalara böldüğünüz 1 paket biskuviyi de karışıma ilave edelim  bisküvilerin üzerine çevizi ilave edelim.
  • Yarım su bardağı toz şeker ve damla çikolatayı  ve portakal kabuğu rendesini ilave edelim tüm malzemeyi özleşene kadar karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız parfeyi sunum için hazırlayalım, bunun için sizin arzunuza kalmış isterseniz büyük bir kap kullanabilir, isterseniz küçük kaplar kullanabilirsiniz.
  • Parfemiz donduktan sonra kolay kaptan çıkması için, tabanını streç film ile kaplayalım.
  • Hazırladığımız kaplara, boşaltalım, üzerlerini streç film ile kapatalım.
  • Derin dondurucuda bir kaç saat bekletelim.
  • Biz bu arada çikolatalı sosu hazırlayalım, bunun için:
  • Orta boy bir tavaya 1,5 su bardağı suyu alalım,  üzerine unu, kakao ve şekeri ilave edelim sos kıvamına gelene kadar  sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Piştikten sonra ocaktan alalım bir kenarda ılınmaya bırakalım.

Donan parfeleri servise hazırlamak için:

  • Parfelerin jelatinini acalım, servis tabağına ters yüz edecek şekilde alalım.
  • Altta kalan jelatini de dikkatlice çıkaralım, sıcak suda beklettiğimiz bademleri parfemizin kenarlarına saplayarak tutturalım.
  • Hazırladığımız çikolata sosumuzu dikkatli bir şekilde tam parfenin tepesinden kaşıkla dökelim.
  • Son olarakta servis tabağının kenarlarına çilekleri dizelim.
  • Harika bir görselle tabağımızı hazırladık, servise sunabiliriz.
  • Afiyet olsun….
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica