Tarifler

Erzincan Lokumu Tarifi - Yöresel Tarifler Erzincan lokumu malzemeleri:  1 bardak sıvı yağ 1 bardak toz şeker 125 gr margarin 1 adet yumurta Aldığı kadar un 1 adet kabartma tozu Üzeri için; Pudra şekeri  Erzincan lokumu hazırlanışı: Yumurta, margarin, sıvı yağ ve şeker karıştırılır. Üzerine un ve kabartma tozu eklenir. Kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak elde edilinceye kadar yoğrulur. Hazırlanan hamuru tepsiye dizerek elinizle yayabilirsiniz. Üzerini düzeltip 180 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirebilirsiniz. ...
Isırgan Aşı Tarifi - Erzincan Yöresi Yemekleri Isırgan aşı malzemeleri: 1 bardak mısır unu  8 diş sarımsak  1 çay kaşığı tuz  1 çay kaşığı karabiber 50 gr tereyağı Isırgan aşı hazırlanışı:  Isırganın yapraklarını dallarından ayırın. Yapraklarını yıkadıktan sonra 8 sardak suya ekleyerek iyice yumuşayana kadar kaynatın. Haşlama suyunun yarısını dökün. Diğer suyu içerisindeki yapraklarla beraber blenderdan geçirebilirsiniz.  Daha sonra blendardan geçirdiğiniz karışımı ocağa alın. İçerisine mısır unu ilave edin ve topaklanmaması için...
Un Çorbası Tarifi ve Yapılışı - Erzincan Yöresi Yemekleri Un çorbası malzemeleri: Yoğurt Sarımsak Tuz Nane Maydanoz 1 buçuk su bardağı ev eriştesi 1 adet soğan Un çorbası hazırlanışı: 1 litre suyu derin bir tencereye alın ve ocakta kaynattın. İçine bir buçuk su bardağı ince en eriştesi ilave edin. Hazırladığınız karışımı kıvam alıncaya kadar haşlayın. Daha sonra soğanı küp şeklinde doğrayarak yağlı bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanı kaynayan karışıma ekleyebilirsiniz....
Höşmerim Tatlısı Tarifi - Konya Yöresi Tarifleri Höşmerim tatlısı malzemeleri: 2 bardak süt 2 bardak un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 bardak toz şeker 300 gr kaymak 2 çorba kaşığı fıstık (dolmalık) Höşmerim tatlısı hazırlanışı: Derin bir tencerenin içerisine kaymağı koyun. Kaymağın içerisine tereyağı ve fıstığı ilave ederek kaynatın. Kaynayan karışım üzerine un ilave ederek koyu bir ren elde edinceye kadar kavurun. Ayrı bir tencerede sütü kaynatın. Kaynayan sütü...
Arabaşı Çorbası Tarifi - Konya Yöresi Yemekleri Arabaşı çorbası malzemeler: 1 adet ufak boy tavuk 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber 2 litre tavuk suyu Arabaşı çorbası hazırlanışı: Tavuğu suda iyice haşlayın. Tavuk haşlandığı zaman suyunu süzüp etleri bir kenara alın. Etleri ufak parçalara ayırın. Daha sonra tavuk suyuna kavrulmuş unu ilave edin ve karıştırmaya devam...
Tirit Tarifi - Konya Yöresi Yemekleri  Tirit tarifi malzemeler: 1 kg kuşbaşı doğranmış dana eti Yarım demet maydanoz Yarım kg ilikli kemik 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı öğütülmemiş karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Pidesi için; 1 çay kaşığı kuru maya 4 bardak un Tuz Sosu için; yoğurt sarımsak Tirit tarifi hazırlanışı: Tuz, su, yaş maya bir kaba konularak karıştırılır. Üzerine un ilave edilerek yoğurma işlemine başlanır. Yoğurduktan...
Şeker Hastaları İçin Çikolatalı Puding Kek Tarifi Malzemeler 1 kilo yağsız peynir 3 yumurta 1/4 bardak şeker 1 çay kaşığı vanilya 1 paket şekersiz çikolatalı kek karışımı 1 paket şekersiz hazır çikolatalı puding 1 bardak yağsız süt 1 kutu krema Yapılışı Fırını önceden 350 derece ısıtın. Geniş bir kapta peynir, yumurta, şeker ve vanilyayı yumuşak kıvama gelene kadar çırpın. Diğer bir kapta, pakette...
Diyabetliler İçin Bisküvi ve Vanilyalı Dondurma Keki Malzemeler 1 paket şekersiz çikolatalı bisküvi (parçalanmış) 1/3 bardak parçalanmış fındık 3 yemek kaşığı az kalorili erimiş margarin 1 kilo şekersiz, yağsız ve erimiş vanilyalı dondurma Yapılışı İlk 3 malzemeyi birleştirin ve karışımdan 1 bardak ayırın. Kalan karışımı kare bir tavaya koyup 10 dakika dondurun. Vanilyalı dondurmayı karışıma yayın. Ayırdığınız bisküvi ve fındık parçalarından oluşan karışımı dondurmanın üstüne ve kenarlarına serpiştirin. En az 8 saat...
Minik Kakaolu Toplar Tarifi Malzemeler 12 hurma 1/2 bardak dilimlenmiş hindistan cevizi 1/2 çay kaşığı vanilya 1/4 bardak ceviz 1 çay kaşığı su Çikolata sosu için: 1/4 bardak çikolata 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı Yapılışı Hurma ile vanilyayı mikserde karıştırın. Ceviz ile suyu ekleyip tekrar karıştırın. Kurabiye kepçesiyle karışımdan toplar yapın. Pişirme kağıdına koyarak 1 saat dondurucuda tutun. Çikolata sosu için çikolata ile hindistan cevizi yapını eritin. Donmuş topları çikolataya sokun. Pişirme...
Şekersiz Cheesecake Tarifi Malzemeler 4 yumurta 1/4 bardak yumuşatılmış tereyağ 1/2 ekşi krema 2 çay kaşığı vanilya 1/2 tatlandırılmamış kakao tozu 1 çay kaşığı hazır espresso tozu 3/4 bardak tatlandırıcı 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 bardak şekersiz çikolata cipsi Cheesecake sosu için: 227 gr krem peynir veya yumuşak beyaz peynir 1 yumurta 1/4 tatlandırıcı 1/2 vanilya 57 gr şekersiz veya %85 siyah çikolata parçaları (isteğe bağlı) Yapılışı Fırını...
Sayfa başına git
Yandex.Metrica