Bugün İftarda Ne Hazırlasam – 7 Haziran

Bugün İftarda Ne Hazırlasam – 7 Haziran
7 Haziran 2016 tarihinde eklendi, 290 kez okundu.

7 haziran iftar menüsü şu şekilde:

  • Kıymalı tarhana çorbası
  • Pestolu tavuk beğendi
  • Gavurdağı salatası

Kıymalı tarhana çorbasının malzemeleri, tarifi ve yapılışı

Kıymalı tarhana çorbasının malzemeleri

  • 100 gram kıyma
  • 1 tane orta büyüklükte soğan 
  • 1 yemek kaşığı salça 
  • 1 tatlı kaşığı toz biber 
  • 1 su bardağı toz tarhana 
  • 5 su bardağı ılık su 
  • 1 yemek kaşığı tarhana 
  • tuz

Kıymalı tarhana çorbasının yapılışı

  • Tarhanayı bir kaseye alıp 1 su bardağı su ile ıslatın
  • Bu arada tere yağını bir tencerede eritin
  • Soğanları küçük küçük doğrayıp kavurun ve sonrasında salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Toz biber ilave edin. 
  • Karışıma kıyma ekleyin ve kavurun. 
  • Islattığınız tarhanaya 4 su bardağı su ekleyin ve bunu karışıma ilave edin.
  • Son olarak tuz katın. 

Pestolu tavuk beğendi tarifi, yapılışı ve malzemeleri

Pestolu tavuk beğendi malzemeleri

  • 6 adet tavuk pirzolası
  • 6 adet orta büyüklükte patlıcan
  • 3 adet orta büyüklükte kırmızı biber
  • 1,5 çay bardağı un 
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 tatlı kaşığı pesto sos 
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • karabiber

Pestolu tavuk beğendi yapılışı

  • Derin bir kapta sıvı yağa tuz ve karabiber ilave edin. 
  • Tavuk parçalarını bu karışıma bulayın. 
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına, tepsi içine yerleştirdiiniz tavukları verin.
    Bu arada patlıcan ve biberleri ocakta közleyip, kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.
  • Tereayağını geniş bir tavada eriterek üstüne un ilave edip kavurun.
  • Patlıcan ve biberleri ekleyip 3-4 dakika pişirin. 
  • Sütü azar azar ekleyin ve bu arada karıştırmaya deam edin. 
  • Altını kapatmadan önce tuz, karabiber ve en son pesto sosunu ilave edin ve kaynadıktan sonra altını kapatın. 
  • Pestolu patlıcan harcının üstüne tavuk pirzolayı ekleyip servis edin.

Gavurdağı salatasının malzemeleri, tarifi ve yapılışı

Gavurdağı salatasının malzemeleri

  • 1 tane orta büyüklükte soğan 
  • 1 tane sivri biber
  • 1 tane salatalık
  • 2 tane domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Gavurdağı salatasının yapılışı

  • Soğan, salatalık ve çekirdekleri çıkarılmış biberleri küçük küçük doğrayın.
  • Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın. 
  • Domatesi küp küp doğrayın. Tercihen kabuklarını soyabilirsiniz. 
  • Tüm doğradıklarınızı derin bir kaba koyun ve çekilmiş cevizi ilave edin.
  • Zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın. 

Milliyet – Pembenar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica